Kenapa di Xi’an Banyak Restoran Halal?
Di China, sudah tidak asing lagi kalau negara dengan populasi terbesar nomor 2 di dunia ini sangat terkenal karena keramahannya dengan kaum muslimin.
Kalau kamu jalan-jalan ke kota Xi’an di China, kamu akan kaget karena kamu akan menemukan banyak sekali restoran dengan tulisan 清真 (Qīngzhēn) atau halal di Xi’an.
Bahkan, salah satu kawasan kuliner paling terkenal di kota ini juga dikenal sebagai pusat komunitas Muslim Hui sekaligus tempat berburu berbagai makanan halal khas Xi’an, yaitu Muslim Quarter atau 回民街 (Huímín Jiē).
Lalu, kenapa restoran halal begitu mudah ditemukan di Xi’an? Simak penjelasannya.
1. Xi’an Punya Sejarah Panjang dengan Jalur Sutra
Kota Xi’an, yang dahulu dikenal sebagai Chang’an merupakan salah satu kota penting dalam sejarah Jalur Sutra di China. Selama berabad-abad, pedagang, pengembara, utusan kerajaan dan pendatang dari kawasan Asia Tengah, Persia, serta dunia Arab sering sekali datang atau singgah ke kota ini.
Interaksi antara orang-orang dari timur tengah dan China turut andil membawa pengaruh Islam dan membentuk komunitas Muslim besar yang kemudian berkembang di Xi’an. Jejak sejarah tersebut masih dapat dilihat hingga sekarang melalui keberadaan masjid, kawasan Muslim, dan kuliner khasnya.
2. Ada Komunitas Muslim Hui yang Besar
Salah satu alasan utama banyaknya restoran halal di Xi’an adalah keberadaan komunitas Hui (回族) yang merupakan salah satu kelompok etnis Muslim di China.
Kawasan Muslim Quarter menjadi salah satu pusat kehidupan masyarakat komunitas Hui di Xi’an. Alasannya, karena lingkungan bisnis dan kuliner bagi kaum muslimin sudah sangat besar disana. Oleh karena itu, berkembanglah banyak usaha kuliner yang mengikuti aturan makanan halal.
Inilah yang membuat kamu bisa menemukan berbagai restoran dan pedagang makanan dengan label 清真 (Qīngzhēn) di kawasan tersebut.
3. Kuliner Xi’an Banyak Menggunakan Daging Sapi dan Kambing
Pengaruh budaya Muslim terlihat sangat jelas pada makanan khas Xi’an. Berbagai makanan populer umumnya menggunakan daging sapi dan kambing sebagai bahan utama, menggantikan penggunaan daging babi yang umum ditemukan dalam kuliner China.
Beberapa contohnya adalah 羊肉泡馍 (Yángròu pàomó) atau roti pipih dengan sup daging kambing, 牛肉面 (Niúròu miàn) atau mi daging sapi, serta berbagai sate daging kambing.
Bahkan 肉夹馍 (Ròu jiā mó), makanan yang sering disebut sebagai “Chinese hamburger” pun juga memiliki versi halal yang menggunakan daging sapi atau kambing.
4. Muslim Quarter Menjadi Pusat Kuliner
Muslim Quarter atau 回民街 (Huímín Jiē) menjadi salah satu tempat paling terkenal untuk mencicipi makanan khas Xi’an. Kawasan ini sudah memiliki sejarah panjang dan saat ini dikenal dengan ratusan pilihan makanan dan jajanan.
Di sini wisatawan dapat menemukan makanan seperti lamb kebab, dumpling, mie, roti, hingga berbagai jajanan khas Xi’an dalam versi halal.
Karena kawasan ini sudah menjadi destinasi wisata populer, bisnis kuliner halal semakin berkembang dan mudah ditemukan serta membuat budaya islam di Xi’an semakin kuat.
5. Halal Sudah Menjadi Bagian dari Identitas Kuliner Xi’an
Jadi, banyaknya restoran halal di Xi’an bukan sekadar karena kebutuhan wisatawan Muslim. Kuliner halal sudah menjadi bagian dari sejarah dan budaya kota tersebut.
Perpaduan antara sejarah Jalur Sutra, komunitas Muslim Hui, dan perkembangan kuliner lokal membuat Xi’an memiliki karakter makanan yang unik. Bagi wisatawan Muslim, hal ini tentu menjadi keuntungan karena bisa menikmati kuliner khas China sekaligus lebih mudah menemukan pilihan makanan halal.
Apabila suatu hari nanti kamu berkunjung ke Xi’an, destinasi wisat kamu gak cuma hanya ke Mausoleum Terracotta. Kamu bisa sisihkan waktu untuk menjelajahi 回民街 (Huímín Jiē) dan mencicipi kuliner halal khas kota ini!
Kamu bisa cek cara membedakan restoran halal di China disini: Halal atau Tidak? Ini 5 Cara Mengetahui Restoran Halal di China
Jejak Islam di China
Jadi, banyaknya restoran halal di Xi’an merupakan hasil dari sejarah panjang Islam di jalur sutra, perkembangan komunitas Muslim Hui, hingga kuatnya pengaruh kuliner Muslim di kota ini.
Teruntuk wisatawan Muslim, Xi’an pun menjadi salah satu destinasi menarik untuk menikmati kuliner China tanpa harus kesulitan mencari makanan halal yang sesuai dengan syariat islam.
Jago Speaking Mandarin hanya 1 Bulan bersama Panda EDC
Saatnya upgrade kemampuan speaking Mandarin kamu bersama Panda EDC!
Hanya Rp299.000/bulan, kamu bisa belajar speaking Mandarin khusus untuk pemula dengan kelas yang interaktif dan lebih fokus ke praktik percakapan sehari-hari.
Benefit yang kamu dapatkan:
- 8x Sesi Intensif dalam 1 Bulan
- Kelas Interaktif
- Free E-Certificate
- Free Class Recording
- Masuk WA Group Convo Mandarin
Yuk, mulai belajar Mandarin dan lebih percaya diri saat ngobrol menggunakan bahasa Mandarin bersama Panda EDC!
📍 Info lengkap & pendaftaran di www.pandaedc.com 📲 Follow Instagram @panda.edc untuk tips belajar Mandarin sehari-hari 📞 Hubungi admin via WhatsApp di +628971398157 untuk info jadwal & biaya kelas terbaru
Cek pilihan kelasnya disini:
Kuasai bahasa Mandarin dengan Panda Mandarin Education! 🐼✨
